redakcja 
Zastosowanie przerośniętej cukinii
Jak przygotować smaczny przetwór z cukinii?
Przetwory z cukinii są doskonałym sposobem na wykorzystanie nadmiaru tego warzywa. Jednym z popularnych przetworów jest aromatyczny ketchup z cukinii. Aby go przygotować, cukinię należy pokroić na kawałki i gotować z dodatkiem przypraw.
Jeśli ketchup nie jest Twoim ulubionym przetworem, spróbuj zrobić dżem z cukinii. To słodkie i aromatyczne danie, które świetnie komponuje się z pieczywem. Przygotowanie dżemu z cukinii wymaga starannego obgotowania warzyw w cukrze.
Jeżeli chcesz zachować cukinię na dłużej, możesz sięgnąć po przetwory do słoików. Wystarczy pokroić cukinię na odpowiednie kawałki i umieścić je w słoikach z odpowiednią zalewą. Tak przygotowane przetwory będą doskonałym dodatkiem do wielu potraw.
Co zrobić z nadmiarem cukinii?
Jednym z pomysłów na wykorzystanie nadmiaru cukinii są placuszki cukiniowe. To lekka i pyszna przekąska, którą można podawać z sosem jogurtowym lub kwaśną śmietaną.
Aby jeszcze lepiej wykorzystać nadmiar tego warzywa, warto przygotować sałatkę z cukinii na obiad. Można ją przyrządzić z dodatkiem ulubionych warzyw oraz aromatycznych przypraw.
Jeśli zależy Ci na zdrowym i lekkim daniu, cukinię można także wykorzystać do przygotowania sałatki. Możesz pokroić cukinię w cienkie plastry i ułożyć na talerzu z ulubionymi dodatkami.
Jak zrobić sałatkę z cukinii?
W przypadku sałatki z cukinii w zalewie, warto skropić warzywa sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. To prosta, ale smaczna sałatka, która doskonale pasuje do dań mięsnych.
Aby sałatka z cukinii była wyjątkowa, warto dodać do niej świeże zioła, takie jak bazylię czy natkę pietruszki. Te dodatki nadadzą sałatce wyjątkowego smaku i aromatu.
Jeśli chcesz podać sałatkę z cukinii na przyjęciu, możesz zastosować trik i fałszować cukinię, czyli pokroić ją w cienkie paski imitujące makaron. To nietypowy, ale efektowny sposób podania sałatki.
Jak przygotować curry z cukinii?
Curry z cukinii to aromatyczne danie, które można przygotować z wykorzystaniem różnorodnych przypraw. Jednym z popularnych przepisów jest curry warzywne z dodatkiem cukinii, pomidorów i cieciorki.
Aby osiągnąć idealną teksturę cukinii w daniu curry, warto pokroić ją w równomierne plastry i dodać do potrawy pod koniec gotowania. Dzięki temu cukinia zachowa swoją chrupkość.
Do aromatycznego curry z cukinii idealnie pasują przyprawy takie jak kurkuma, kumin czy imbir. Wystarczy odrobina tych składników, aby nadać daniu wyjątkowy smak.
Co zrobić, aby nie zmarnować nadmiaru tego warzywa?
Jeśli masz nadmiar cukinii, nie musisz się martwić, warto szukać inspiracji w kuchni. Istnieje wiele przepisów na pyszne dania z cukinii, takie jak zapiekanki, zupy czy placki warzywne.
Aby cukinia nie przeszła na straty, można także przygotować marynatę do nadmiaru tego warzywa. Marynowana cukinia świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek lub kanapek.
Innym pomysłem na wykorzystanie nadmiaru cukinii jest przetworzenie jej na pożywne leczo. Wystarczy podsmażyć cukinię z innymi warzywami, dodać pomidory i przyprawy, żeby stworzyć smaczną potrawę.
